4 bolsas de Ranchitas Nacho Excitante ( o el sabor de su eleccion ).
1 cucharadita de ajo en polvo.
½ cucharadita de comino.
1 cucharadita de pimienta cayena.
½ cucharada de sal.
2 tazas de harina.
4 huevos.
1 botella de aceite mazola.
Procedimiento:
Coloque las alitas en un bowl y agregue las especies y revuelva hasta que todo este completamente mezclado, tape el bowl y colóquelo en la nevera por 1 hora.
Pasada la hora coloqueles la mitad harina a las alitas
Triture las Ranchitas para que tengan una textura similar al panko o pan molido, ponga en bowl.
Bata los huevos y la otra mitad de harina y incorpore las Ranchitas molidas hasta que todo se mezcle formando una mezcla densa.
Precaliente el aceite a 180°C.
Sumerja las alitas en la mezcla y ponga a cocinar en el aceite aproximadamente por 15 a 20 minutos o hasta que alcance la temperatura interna de 74°C deje escurrir en papel toalla y sirvelas con su salsa ranchera o su salsa favorita.
Dificultad:
Intermedio
Producto:
Ranchitas Nacho Excitante
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